だしが入っていない味噌󠄀そのままの味わい、とろりとかける、新しいスタイルの液状味噌󠄀。
【ひかり味噌「CRAFT MISO とろみ」】
片手で使えるから、いつものお料理がとっても簡単に、楽しくなります。
炒め物や煮物の調味料としてはもちろん、お湯に溶いて鰹節を加えれば、簡単なみそ汁も作れます。
濃厚でコクのある、とろりとした味噌は、しょうゆの代わりに、刺身や冷や奴にかけるのもオススメです。
「豚肉＋キャベツ＋ぶなしめじ＋厚揚げの炒め煮」を作りました。
豚肉＋キャベツ＋ぶなしめじ＋厚揚げを切ります。
鍋に油を熱し、豚肉＋キャベツ＋ぶなしめじ＋厚揚げを炒めます。
かさが減ってしんなりとしたら、CRAFT MISO とろみ、料理酒、塩、胡椒をして、煮ます。
材料は、全て適量でも、とても美味しくできました。
@foodieworks_official @hikarimiso
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