人気のカレー屋さんの味をおうちで食べ比べしました♪
熟成ナチュラルカリー「カリー・ブラウン」は、本店が大阪府吹田市にあり、東京店が東京都世田谷区池尻にあるそうです。
本店と東京店ともに、多数のTVに出演・雑誌に掲載がある人気店だそうです。
熟成ナチュラルカリー「カリー・ブラウン」のルーは、時間や手間を惜しまず丁寧に手作りしているそうです。
人気店の味をおうちで楽しめるのは、嬉しいですね！！
今回は、牛すじカリーとプレミアム牛すじカリーの2種類を食べ比べしました！！
冷凍で届いたルーは、とてもシンプルなパッケージ。
冷蔵保存で1週間以内に食べるか、冷凍保存で1か月以内に食べます。
左側の小さい方が、牛すじカリー。
右側の大きい方が、プレミアム牛すじカリー。
量は、お皿に出したら、そんなに変わらない感じです。
温め方は、たっぷりのお湯で5分以上10分未満、沸騰させて温めます。
また、電子レンジで、袋から出して、器に入れ替えて温めます。
チャペスは、お湯で温めて、食べました。
国産にこだわった食材を使用し、30数種類のスパイスと共に熟成させたナチュラルな熟成ルーです。
お店では、二分付き玄米と一緒に提供されているんだそうです。
なので、 おうちでも、二分付き玄米や雑穀米で食べることがオススメで、もちろん、白米でも十分美味しくいただけるとのことです。
チャペスは、雑穀米で食べてみましたが、確かに合います♪
・牛すじカリー
・プレミアム牛すじカリー
どちらも、国産の食材と30数種類のスパイスにこだわり、バターや油製品、食塩、小麦粉を使用しないナチュラルな100時間熟成ルーです。
トロトロというより、サラッとしたカレーで、辛さ控えめなので、辛いのが苦手なチャペスにはとっても嬉しいです。
牛すじがたくさん入っていて、プレミアムの方がさらに牛すじがゴロゴロ入っていて、甘く、コクを感じます。
遅く起きた休日の朝、ブランチで旦那さんといただきましたが、胃もたれもせずに、ペロっと食べられました。
流石、毎日食べられるカレーをコンセプトにされているだけあって、からだに良さそうで、とっても食べやすく、美味しいカレーです。
みなさ～んも、是非、チェックしてみてね↓
熟成ナチュラルカリー「カリー・ブラウン」
http://curryburown.ocnk.net/product/11
ゲッティーズさまからの情報です。
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