「オイスターソースといえば、李錦記」といわれる李錦記と、日本の中華料理界を牽引する「脇屋友詞シェフ」タイアップの「李錦記 中華合わせ調味料」シリーズ。
食への興味・関心の高い大人たちへ 「こだわる大人の本格中華をご提案」日本人の味覚にマッチしたワンランク上の味わいです。
モラタメさまからいただき、食べてみました
エスビー食品 李錦記 麻婆豆腐の素 中辛／李錦記 回鍋肉の素
エスビー食品 李錦記 麻婆豆腐の素 中辛
内容量：70g（2～3人前）／ 価格：220円(税別)
脇屋友詞シェフが原料ベースからこだわり抜いた本格合わせ調味料。
熟成豆板醤と辣油の辛み、特製中華みそのコクと旨みのある奥深い味わい。
エスビー食品 李錦記 回鍋肉の素
内容量：70g（2～3人前）／ 価格：220円(税別)
脇屋友詞シェフが原料ベースからこだわり抜いた本格合わせ調味料。
特製中華みその甘みと芳醇な香りによるスパイシーでコクのある味わい。
麻婆豆腐も、回鍋肉もどちらも美味しいです。
用意する材料は、麻婆豆腐には、お豆腐・牛豚合びき肉・長ネギ、回鍋肉には、豚バラ肉・キャベツ・ピーマン・長ネギ。
チャペスの場合、麻婆豆腐には、牛豚合びき肉のところ、豚ひき肉、回鍋肉には、豚バラ肉のところ、豚ロース肉を分量よりもかなり多めに入れましたが、美味しかったです。
本格中華が簡単に作れてオススメです。
「李錦記 中華合わせ調味料シリーズ」のほかの商品も気になります。