今日2015年12月17日（木）、東京・銀座4丁目にオープン！
おいしさにヘルシーとハッピーを＋する
日清医療食品のアンテナショップで日本初のムースデリ＆カフェ♪
nu dish Mousse Deli & Café（ニューディッシュ ムース デリ ＆ カフェ）
日清医療食品が、病院・福祉施設で、噛む、飲み込むことが困難な方々に向けて、お食事を楽しんでもらえるように開発した「ムース食」。
この「ムース食」を多くの一般の方々に知って欲しいという思いからオープンしたお店。
ソースやパイの具材などに「ムース食」を使うことで、栄養をしっかり、効率よく摂ることができるお料理が食べられます。
お料理のメニュー監修は、“予約が取れないフレンチ”として有名な「レストランOGINO」のオーナシェフ荻野伸也シェフさん。
お店の外観・内観のデザインやコンセプトのプロデュース・運営は、「食のヒットメーカー」のトランジット ジェネラルオフィスが担当。
なので、とってもスタイリッシュでオシャレです。
12月15日（火）、オープンに先駆けて、試食会イベントにご招待いただき、参加してきました。
イベントでは、ランチメニューを試食しました。
カウンターで、主食メニューから1つ、冷菜メニュー、温菜メニューからそれぞれ2つずつ選ぶと、スタッフさんがランチプレートに盛り付けしてくれるスタイルでワクワクします。
主食メニューから1つ：雑穀ごはんorミートパイ
冷菜メニューから2つ：タコのタブレor紅芯大根とイチジクのサラダor紫キャベツとリンゴのサラダ
温菜メニューから2つ：パテ・ド・カンパーニュorグリーンソースを添えた鶏もも肉の香草パン粉焼きorキーマカレー
ドリンクは、ハーブウォーター、アイスコーヒー、オーガニックルイボスティーなどがあります。
チャペスは、ハーブウォーターにしました。
意外とハーブウォーター人気でした！
ランチメニュー 1,200円（税込） ドリンク付きのセット
（メニューは、週替わりで変わります。）
今回、チャペスが選んだのは、主食にミートパイ、冷菜にタコのタブレ、紅芯大根とイチジクのサラダ、温菜にグリーンソースを添えた鶏もも肉の香草パン粉焼き、キーマカレー、ドリンクはハーブウォーター。
季節のお野菜たっぷりでからだにも良いし、見た目も可愛いし、ソースやパイの具材などに使われている「ムース食」は、素材の味がぎゅっと凝縮されて濃厚でとてもおいしくて大満足でした。
流石、有名なレストランのオーナーシェフがメニュー監修しているだけありますね。
「ほかのメニューも食べてみたいなぁ～」と思いました。
イートインだけではなく、ランチはテイクアウトも可能です。
ディナーメニューもあり、ディナータイムにはアルコールも提供。
ディナーメニューもとってもおいしそうで気になります！
12月17日（木）～12月20日までオープン記念特別プレゼント！
オリジナルトートバッグと「ビタミンの王様」であるパプリカ2個セットが毎日先着100名様にプレゼントされます。
お店は、チャペスも大好きな銀座の街にあります。
銀座駅から徒歩2分、東銀座駅から徒歩1分でアクセス抜群！
ショッピング・観光・お仕事の合間にいかがですか？
今後、定期的に「食」に関するセミナーも開催されるそうです。
みなさ～んも、是非、チェックしてみてね↓
nu dish Mousse Deli & Café（ニューディッシュ ムース デリ ＆ カフェ）
住所：東京都中央区銀座4-8-4 三原ビル1階
TEL：03－3561－0730
営業時間：平日11:30～22:00（L.O FOOD 21:00/DRINK 21:30）、土日祝11:30～20:00（L.O FOOD
19:00/DRINK 19:30）
ニューディッシュ ムースデリ＆カフェさまからのご招待で、イベントに参加しました。
