チャペス家は、免疫力を高める為に、
毎日、きのこ類を食べる様に心がけています(・∀・)
きのこは、「ホクト」のきのこを使っています。
しかし、以前から気になっていたこの白いきのこの
ブナピーは買ったことが無く、今回初めて買いました(^-^)/
ブナピーは、ブナシメジを品種改良したホクトオリジナル
のきのこなんだそうです。
平成14年7月10日の発売開始以来、8年に渡って
食卓で親しまれてきたそうです。
そのブナピーの7月10日の誕生日に合わせて、
きのこアイディアレシピ2010夏 を募集中だそうです。
みなさ～んは、ブナピーをお料理に使われたことはありますか？
この可愛い色白きのこのイラストが目印です。
ブナピーってどんなお味なのかも、わからないまま1品作って
みました・・・(;^_^A
普段、お好み焼きに、きのこを入れることはないですが、
お好み焼きに使ってみました！！
具材は、ブナピー、ニラ、海老、チーズだけです。
こちら、完成したもの↓
どんなお味なのか、美味しくなるか不安でしたが
バッチリお好み焼きに合いま～す(^∇^)
“プルン”と歯応え“ツルン”としたのどごしがあり、
甘みがあります。きのこ特有の味がしないので、
どんなお料理にも合いそうですね！！
今度は、サラダに使ってみようっと～
ホクトのサイトでは、忙しい奥さんに嬉しい
今話題の「きのこダネ」の作り方も紹介されています。
ブナピーやエリンギ等、きのこを湯通ししてオイルに漬けるだけ！
きのこのオイル漬けで色々なお料理にアレンジができるんです。
みなさ～ん、是非、ホクトのブナピーをチェックしてみてくださいね～！！
