初挑戦 ぬか漬け

『ぬか漬け』挑戦したいと思います　　

もともとの粉末ぬか自体に味付けがされているらしく

やったことといったら

説明にある量の水でﾏｾﾞﾏｾﾞしただけ・・・

唐辛子も昆布も入ってるってさ。

便利な世の中ですね

とにかく

私が怠らずにやらなければいけないことは

空気に毎日触れさせる事。

（空気が無いと醗酵しないんだってね）

また忙しくなります・・・

ぬかに塩が満遍なくいきわたり、ぬかが馴染むまでの間は

水分を多く含む大根の葉やｷｬﾍﾞﾂが良いらしく

本日早速ぬか漬けてみた

大根の葉2本分と大根本体（半分を縦半分に切って）と

小さなｷｬﾍﾞﾂの余った芯の部分。

しっかり漬け込んだので全く野菜達の姿見えませんが・・・

明日の朝が食べ頃らしく

早起きして出してみなきゃっです。

弁当の支度して・・・

爺さんの相手して・・・

ぬか漬けかき混ぜて・・・

・・・って私朝から大忙しです

だめもとで挑戦のぬか漬け

美味しく出来上がったら嬉しいな

『Le lion』 in ebisu

やっぱり美味しかったです

『Le　lion』in　ebisu

ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰ初めて食べたんだけど、

さすがは黒板系ﾋﾞｽﾄﾛ。量が違います

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

ｸﾞﾗｽﾜｲﾝ×2とｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸも頂いてお会計￥3,800.-。

また行きたいと思うﾚｽﾄﾗﾝです

砧公園

愛犬そらっち連れて、旦那ﾁｬﾏと一緒に砧公園へ行ってきました

めちゃくちゃ天気よくて最高だったぁ～

近所の行列のできるﾊﾟﾝ屋さんで大量にﾊﾟﾝ購入して、

飲み物とお菓子も沢山用意

どれもこれもおいしいものばかりっ。

本当はいけないんだけど犬野放しにして

ｷｬｯﾁﾎﾞｰﾙして遊んだり、

優雅に読書してみたり。

目はかゆくなったし、くしゃみは止まらなくなったし、

花粉症状は夫婦揃って終始辛かったんだけど、

梅の花が彩りよく咲いてて本当に素敵でした

やっぱり春って一番好きっ

ぽかぽか陽気が続くとうれしいな。

またそらっちと広い公園へお散歩いこ～っと