職場のお友だち(ニュージーランド出身)のお家にフランスからお友だちが遊びに来て、お土産にチーズを2.5キロもいただいたそうで、私にも5種類もおすそわけをくれました❗
今日はその中のサンネクテールというチーズです。
くれるときに小分けして、丁寧に紙に包んで、ラベルもきれいな字で書いてくれました。賞味期限も書いてくれた。
「田舎の農家から買ってきてくれたみたい。匂いすごいからね！クーラーバック持ってきて！」って言って、くれたから、こわごわ開いてみたけど、開けてみたら全然臭くなかった。
ナッツィーな感じで、旨味もあって、ちょっとキシッとした歯応えもあって、セミハードタイプで癖もなくてこれとても美味しい。冷凍したカンパーニュがあったから、トーストして、その上に薄く切って載せて食べたけど、リンゴとかと一緒に食べても美味しいと思う。
また食べたくなったら、自分でフェルミエとかで買えるかなと思って、調べてみたらあった！。https://shop.fermier.co.jp/view/item/000000000012
コロナでどこも行けないけど、ラベル見て、ネットで検索して、このチーズの来歴や、オーベルニュ地方のこととか色々知れて、ほんのちょっとフランスに行った気分。いい日曜日になった。お礼を明日言わなきゃ。