プラントベースアイシング講座詳細♡

こんにちは

乳・小麦・たまご・白砂糖を使わないお菓子研究家

おさおです

このブログでは、

子どもを笑顔にする

”ココロとカラダ”のバランスのとれた健康について

お伝えしています

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本日の記事は

プラントベースアイシング講座についてです

【この講座の目的】

アイシング初心者さんが、
キャラクッキーまで作れるようになること

【こんな方におすすめ】

☑子どものためにかわいいお菓子をつくりたい

☑人を喜ばせることが好き

☑からだにやさしいものを選びたい

☑フードパウダーを極めたい

☑キレイなクッキーを焼きたい

☑ヴィーガン・グルテンフリーに興味がある

☑アレルギーや制限があるけど、かわいいクッキーが食べたい食べさせてあげたい

☑米粉のお菓子作りに挫折したことがある

☑アイシングに挑戦したいけど、難しそうでチャレンジできない

☑自己流では限界

１つでも当てはまる方は、以下の詳細をご覧ください


【特徴】

・白砂糖不使用お砂糖は甜菜含蜜糖100%

・詰まらない分離しない自然派アイシングでは珍しい『滑らかなアイシングクリーム』を学べる

・基本のクッキー生地に加え、様々なアレルギーを考慮して、28品目不使用対応までできるレシピを2種、合計3種類のクッキー生地レシピを学べる

・表面はツルツル側面はピシッとしたキレイなクッキーの理論を学び、自宅で焼けるようになる

・素材について学び、渡したい相手に合わせた材料の選び方、アイシングの塗り方ができるようになる

・オリジナルのクッキー型が作れるようになる

・基本的なアイシングの技術はもちろん
からだにやさしい素材で、キャラクタークッキーを作れるようになる

・そして最大の特徴は

『フードパウダーを極めることができる』

それぞれのフードパウダーの特徴をつかみ、色作りも自由自在　

・フードパウダー比較表
・くすみカラー
・パステルカラー
・濃い色
・色と味の組み合わせ方
・フードパウダーでのペインティング
・色の考え方
・褪色防止方法　…etc


フードパウダーは、合成着色料と違い、やさしい色合いで思うような色を出すことがとても難しいのです

作品を作る際に一番つまづくところが着色

この絵を見た時に、何色から作るべきか分かりますか

フードパウダーでのアイシングは、色を作る順番がとても重要

そして、組み合わせることで理想の色に近づけることができます
その組み合わせ方にも秘訣があります

キャラクターの書き方は3種類やります

それぞれの技法を使えば、こんなのが作れるようになりますよ

ちなみにこれを作るのに、絵心は全く必要ありません

なぜならわたし自身、小さい頃から絵が苦手で、それにまつわるトラウマもあるくらい絵を描くことにはコンプレックスがあります

でも、このクッキーのおかげでそんな過去のできごとを克服しつつあります

また、アイシングクッキーの他にも
・カラフルクッキー
・ミニミニクッキーパーツ
・ガナッシュサンドクッキー　

すべて作れるようになります

30ページ以上のテキストに、動画は約30本収録
(１日集中講座、zoom＋動画レッスン受講の方には、さらにテキスト説明動画が約20本付きます累計時間にすると、5時間半)

【アフターフォロー&スキルアップ体制万全】

講座終了はゴールではありません
むしろスタートです

ここから練習を積み上げてスキルアップしていく必要があります

そこで

受講生さま専用のFacebookグループにて、講座終了後もしっかりとフォローさせていただきます

(*こちらも講座代金に含まれています)

・テキストの追加内容

・その他クッキーレシピ

・その他アイシングクリームレシピ
・豆知識
・アイシングクッキーの添削
・他のキャラクターの描き方動画
・ペインティングのコツ(人物の目の書き方な
ど）　　
最新情報をお届けします

受講生さまのさらなるスキルアップを応援します


【認定講師制度】

私は、このプラントベースアイシング™️を通して、
【アレルギーがあっても、制限があっても、こんなにもかわいくて、おいしいものがある】ということを、

世の中に伝えていきたいと考えています

 

米粉やプラントベースのものを選ぶことで、、、

①からだにやさしい
→自分や家族の身体を大切にすることに繋がる！

②選ぶ人が増えれば、扱う人も増える
→食物アレルギーや、病気などで食べられないものがある人たちにとっても、選択肢が広がる！

③地球環境を保護することにも繋がる
→これ、知っていましたか？

講師になることで、あなたもこのような社会貢献の一端を担うことができます！

気づいた大人が学び、行動することで社会は変わっていきます˚✧

【グルテンフリー・ヴィーガン】というのは、

世の中に広まってきていますが、

まだまだ「おいしくない」といったイメージや、

『食物アレルギー』というと「かわいそう…」と思われてしまう事も多々あります。

しかし！食に制限があるということは、

不便だけど、不幸ではありません！！

このクッキーを受け取った方が、

「最近のグルテンフリーとかヴィーガンスイーツっておいしいんだー」とか、

「こんなかわいく作れるんだー」とか、

今までの認識が変わり、このアイシングクッキーでなくても、このような商品を選ぶきっかけになれたら、それは本当にうれしいことなのですっ

なぜなら…

選ぶ人が増えれば、扱うお店や作り手、商品も増え、より良い世の中になると考えているから

そういった意味でも、
プラントベースアイシング™️は、

『子どもが笑顔で過ごせる！選択肢のある世の中！』を目指しています！！

そこでこの想いに共感していただける講師さんを輩出しております


販売や現在のお教室メニューに取り入れたり、
今から練習しておいて、子どもの成長に応じて自宅でレッスンしたり、ライフスタイルに合わせて、講師として活躍しませんか

初心者さん大歓迎です

もちろん、私も全力でバックアップさせていただきます

【認定講師になるとできること】

●レシピを使ったレッスンができる
●レシピを使った販売ができる
●商用利用可能レッスン
◎スキルアップレッスン
◎季節のクッキー缶
◎ヴィーガンデコメレンゲクッキー
◎デコラングドシャ　　　などクッキー系のもの

こちらのレッスンは一度受けていただければ、
そのまま商用利用が可能となる制度がありますっ　(*各種規約あり)

＊プラントベースアイシング講座は研究に２年、
テキスト作成などに3ヶ月以上かかっています。
講師や販売をする上で、レシピ制作や講座を１から作り上げるのは、試作にかかる時間や材料費など、時間・お金・労力がとても必要です。
それが、そのまま使えるのは大きなメリット


また、講師さまのみが参加できる“スキルアップ会”にご招待し、さらなる情報共有をしていきます

自分の好きなことで人に喜んでもらえる最高のお仕事

勇気が出なくても、私が背中を押します

一緒に夢を叶えていきませんか


私の夢は、認定講師さんたちと一緒に、アレルギーっ子にデザートブッフェを開催すること

そして、、、
「ここにあるやつ全部食べていいよ」

ってゆうの

認定講師にご興味のある方はお問い合わせください

【このクッキーを通して伝えたいこと】

✳︎プラントベースアイシング講座「はじめに」より

3分ほどの短い動画です

  

【受講形態】

・対面１日(要点集中レッスンのため、動画レッスン付き)

→10:00〜17:00

・対面２日(スタンダード)

→10:00〜15:00

・対面３日(妊婦さん・子連れの方のみ)

→10:00〜13:30

・オンライン(２日)✳︎動画レッスン付き

→ 10:00〜13:30

この４つです

(✳︎対面レッスンは愛知県名古屋市内にある教室です)

●受講費

対面レッスン　39,800円

オンラインレッスン　42,800円＋送料

(オンラインレッスンでは28種のフードパウダーをキットでお送りするためお値段が変わります。)

＊受講費の一部をアレルギー支援などに関わる活動・団体へ寄付させていただきます

⚫︎テキスト代

⚫︎動画レッスン代

(対面→約30動画、オンライン・１日集中→約50動画)

⚫︎*アフターフォロー代　

(*受講後からのFacebookグループでのサポート) 

すべて含んでおります

LINEでのチャットサポートは無期限です

＊認定講師資格を取得する場合は、＋認定試験料がかかります

乳製品・小麦粉・たまご等を使わない、ヴィーガン系アイシングの講師資格や、天然色素・フードパウダーを使った自然派系アイシングの講師資格をお持ちの方は、教室開講・販売の有無を問わず、ディプロマ試験まで受講していただくことが必須条件となっております

ロイヤルアイシングの講師資格をお持ちの方や、無資格で独学・趣味の方に関しましては、試験は任意です

ヴィーガン系、自然派系アイシング講師資格の有無で認定試験料が変わります

(認定試験料は2万円台です)

＊プロも多数受講中

・現在、他のヴィーガン系アイシング講師として活動されている方もご受講いただいております

・技術はもちろんですが、『理論を学ぶ』ことに重点をおいているので、違った視点から楽しんでいただける内容となっております

・認定まで取っていただくことが必須となるため、試験料の割引制度を設けております

また、お菓子教室をされている方も一言お申し出いただけますと幸いです

私も応援させてもらいます

詳細はお問い合わせください

まずは気軽に試してみたいという方には、

こちら→体験レッスンに遊びにきてくださいっ

(対面・オンラインどちらも対応)

 

【お問い合わせはこちら】

・最初にこちらの→利用規約

を必ずお読みいただき、同意の上お申込みください。

・LINEからはこちら

（↑が押せなかったら）ID@szr3167dで検索してくださーい♡

・フォームからは→こちら

（@yahoo.co.jpが受信できるように設定をお願いします。）

48時間以内に返信します。返信がない場合は未到着の可能性がありますので、再度ご連絡をお願いします。

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