こんにちは
改めまして
本日は自己紹介をさせていただきますっ
【おさお】
食で笑顔を叶える料理研究家
長女・長男・次女 ３児の母
長男が産まれてすぐに複数の食物アレルギーを発症したことで、私の人生は大きく変わりました。
７大アレルゲンはもちろん、肉、魚、果物、野菜、そして米など、
ほぼ全ての食べ物にアレルギーがあり、
食べることに関して、頭を悩ませる毎日、、、
周囲の人に「かわいそう…」と言われるたび、胸が締め付けられ、
「こんなカラダに産んでしまってごめんね…」と罪悪感に襲われることもたくさんありました。
しかし！！
そんな中でも【食べたい】という気持ちや、
子どもが大好きな【かわいいもの】を
“あきらめさせたくない！叶えてあげたい！”という想いから、
ヴィーガン・グルテンフリー・アレルギー対応のキャラケーキやアイシングクッキーレッスンをはじめ、
からだにやさしい素材を使い、
見た目にもこだわったお菓子教室を主宰しています！
また同時に、アトピー性皮膚炎などアレルギー性疾患の発症には、
“腸内環境”が深くかかわっていることを知り、
食事をはじめとした生活環境を整え、
息子自身のアトピー改善にも成功しました！！
この経験から、現在悩んでいる方に「私と同じように大変な思いをしてほしくない」
「今は先が見えなくても、必ず終わりはくるよ！」ということを伝えたくて、
アトピーや妊活中・妊娠中のサポートもしています。
アレルギー人口は増加の一途を辿っていますが、
まだまだ認知は低いため、制限が多く、
外食が命がけになってしまう場合もあります。
もっとみんながお互いを受け入れ合って、尊重していき、
【子どもが笑顔で過ごせる、選択肢のある世の中】
を目指して、日々情報発信に取り組んでいます！
最近は仕事をオンラインに切り替えたことで、
働く場所も時間も選ばない、自由な働き方を実現しつつあるので、
今後は、私と同じ想いを持った講師さんの輩出をしていきたいと考えています！
SNSを通じて、多くの方と繋がることができ感謝の気持ちでいっぱいです
いつも本当にありがとうございます
そして、これからもよろしくお願いします
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