免疫機能に関わる！ビタミンＤ

こんにちは

「食」で笑顔を叶える料理研究家

おさおです

このブログでは、

子どもを笑顔にする

”ココロとカラダ”のバランスのとれた健康について

お伝えしています

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病気や感染症に負けない体づくりをするうえで大切になってくる

ビタミンD

今日は、その働きと摂取方法についてお話します

ビタミンDの働き

・アレルギー症状を鎮める 

・粘膜を再生して免疫システムを強化する 

・インスリンの合成と分泌に関係して、血糖値を改善させる機能 

など、いろいろな働きが分かってきています！ 

摂取する方法は主に２つ

一つ目が食材からの摂取

ビタミンDは魚やきのこに多く含まれています。

魚だったら、鮭、いくら、すじこ、ウナギ、イワシ、シシャモ。

キノコだったら、干しシイタケやきくらげ。

ただし！キノコの場合は大事なポイントがあります！

それは、、、

「太陽の日差しを浴びた、干しシイタケやきくらげ」

太陽の日差しを浴びることで、ビタミンDが蓄積されるので、機械で乾燥させたものではだめなんです。 

実はこれ、人間でも同じで、 

それが２つ目の摂取方法で、、、

摂取方法２つ目「太陽の光を浴びる」

皮膚に紫外線が当たることで、体内でビタミンDが合成されます！ 

特に女性は、シミの原因になるからといって、日焼け止めクリームを塗ったり、

避けることが多いと思いますが、日焼け止めクリームを週に３回塗ることで、ビタミンD不足になるといわれています

また、太陽の光はビタミンDを合成するだけでなく、

コレステロールを下げたり、血圧を下げたり、抗菌作用だったり、たくさんのメリットがあります

少し散歩する程度でもいいので、是非太陽の光を浴びて、ビタミンDを取り入れていってほしいなと思います

ちなみに私は、顔は日焼け止めを塗りますが、体は塗りません

そのため夏は焼けて黒くなってますが、健康的でいいよね笑

太陽浴びるだけでビタミンＤを摂取できるなら、安上がりだねー

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