À la Mère Catherine est un restaurant parisien situé sur la place du Tertre, dans le 18e arrondissement. ア ラ メール カトリーヌはパリ18区テルトル広場にあるレストランです。 Fondé en 1793, il est l'un des plus anciens restaurants de la place 1793年創業の、この地域でも古いレストランです。
Légende du berceau du mot bistro “ビストロ”という言葉の初期の言い伝え
Une plaque commémorative située à l'entrée du restaurant donne une レストランの入り口にある記念プレートは étymologie populaire du mot bistro selon laquelle les Cosaques de “ビストロ”という言葉の民衆語源について記してあります。それによると、 passage lors de l'occupation alliée, après la défaite de Napoléon Ier à 1814年、パリでナポレオン1世が敗北したあと、同盟諸国の占拠時に、コサックの往来が la bataille de Paris de 1814, s'arrêtaient à la Mère Catherine et ア ラ メール カトリーヌに立ち寄り、 commandaient à boire « bystro ! » (en cyrillique : « быстро ! ») c'est-à- “ビストロ!”で飲めと命じました。(ビストロはキリル語で быстро と書く)意味は、 dire en russe « vite ! ». Cependant, selon les spécialistes, cette ロシア語でいわゆる“早く”です。 しかしながら、専門家によると étymologie est fantaisiste1, et l'origine réelle de ce mot n'est pas その語源は恣意的であるとのことで、実際、その言葉の由来ははっきりとは知られていません。 connue avec certitude.