「毎日のスープとドレッシング倶楽部」という新しいレッスン
スタートしました。
先日もTVで 「ビワの葉」が取り上げられ 万能薬と言われていましたね
私が、口やかましく
「ビワの葉、ビワの葉」と言っていただけに
「やはり 体にいいんだ~」と 改めて確信。
昔のお庭みたいに 大きくせずに鉢で育て 葉を頂く
楽しいです♪
楽しくお料理をするために(何かと理由をつけます)

ストウブのお鍋 買いました(これで 2個目)
ダークなレッドがほしくて^^
教室のある朝に届いたので 最初に使われたのは、
生徒さんです

何故、「野菜スープ」がいいのか?
サラダではなく スープ?
っていう事を話します

小さな子供がいる人は、食べやすいように小さいサイズにしてもOk!

ブロッコリーの芯の部分も 食べます
葉野菜もいれます

いい感じになってきました。
幾つかのポイントは、レシピに記載して 説明しながら実演

ドレッシングは、「黒甘酢」を作ります
その黒甘酢で 1品 伝授(お届けレッスンは、レシピのみです)

繋ぎは、卵のみ パン粉はなし

子供も 男の人も喜ぶ肉料理

肉だんごにかけるだけではありません~
ちょいと技あり

野菜スープを食べてから
試食会
「美味しい~」とスープのおかわりまで^^
「これから始まる夏にぴったりの甘酢」
食欲のない時に最適です
そして、もう1品(この日は、第1回目を記して)

こんにゃく芋のみで作ったこんにゃく
作り方
1)こんにゃくを バターで 蒸し焼きにする
2)後は、「薬草コレクション」で作った山椒味噌 + マヨをつけて食べる
旨い!
こんにゃくは、ふわふあ、、です
普通の食材が、カラダに優しく
時には、パワーを出せるエネルギーになることが大切

スープは、お持ち帰り用に 詰めてもらいます
一人分、二人分、
ご自分の生活に合わせて 冷凍してもらい
「野菜スープを食べる習慣」をつけていきます
初回は、「オリーブオイル」と「黒酢」も付いてます
薬やサプリではないので 即効性はありませんが、
自分の食べたものが 体を作るので
続けることが大切です
継続はチカラなり