Cafe guinho＠関内

久しぶりの伊勢佐木町＆馬車道行ってきました。

歩きつかれた後は、やっぱりカフェ

ずっと前にネットで調べて、行ってみたいなぁと思っていたお店。

「カフェ　ギーニョ」　関内ホールの向かいのビル2Fと3Fです。

2Fがカフェで、フレンチテイストな雑貨が飾ってあって、

シンプルだけど、とても可愛い雰囲気。

行きつけになると、落ち着けそうな感じでした。

テーブル席が3つとカウンター。

カウンターのみ喫煙可能です。

コーヒーにこだわっているみたいです。

ちゃんとお店のブレンドがありました。

この日は、暑かったので、私は、アイスコーヒー。

ねっかわいいでしょ

牛乳ビンに、水出しコーヒーが入っていて、

自分で入れられます。

RIBＢONちゃんのコップでお水が出てきて、

さらに、ブルボンのルマンド

懐かしくて、最高に可愛い

ケーキも手作りみたいですね。

これは、スフレチーズケーキ。

出てきた時、思わず

と思ってしまいました。

想像と全く違ったものが出てきたんで…

食べてみると、なかなか美味しかったです。

甘味がなく、クリームチーズを焼いた感じ。

お酒のおつまみにもなりそう

甘いものが苦手な人でも大丈夫でした。

それに、生クリームとベリーのソースをつけると、

あら不思議　ちゃんとしたケーキになります

とてもゆったりとした時を過ごせて、大満足でした。

ちなみに3Ｆは、いろいろな催し物が行われるような、

アートスペースになっていました。

お花の教室があるみたいで、ちょっと興味が

テーブル席に、占いができるようなことが書いてあるカードもありました。

すっごい気なる

カフェ・ギーニョ

横浜市中区住吉町5-51野田ビル2Ｆ

http://www.cafe-guinho.net

アジアン雑貨＆カフェJALAN＠青葉台

久しぶりに地元でゴハン
駅から少し離れているんですが、前々から気になっていたお店。

「CAFE＆ASIAN ZAKKA　ＪＡＬＡＮ」
外からお店の中が見えないので、入るのにちょっと勇気がいるんですよね。
でも、中は明るくて素敵です。
アジアンシルクで出来た洋服やカバンがとってもかわいい
バックは、浴衣にも合いそうだなぁと思いました
カフェは、店の奥に禁煙席、道路に面した方が喫煙席らしいです。
喫煙席の方が明るくて広々していたのでそちらに。
お店と道路の間に池？があって、赤い鯉がすごくいっぱい泳いでいます

メニューは、ランチメニュー夜メニューに分かれていてセットになっています。
その他スイーツやお茶メニューもたくさんありました。

すごく悩んだのですが、パクチーが食べたかったので、フォーのセット、お茶は、ハス茶にしました。
すごく盛り沢山
フォーにじゃこ飯がついて、揚げ春巻まであります。
食べきれるかなぁと心配でしたが、めちゃ美味しい
じゃこ飯が想像以上

春巻も真っ白なので、どうかなぁと思いましたが、サクサクで本当に美味しい

スイートチリソースをつけながら、いただきました

肝心のフォー

たっぷり麺とチキンが入っていて、すごく美味しかったです。

パクチー、唐辛子、揚げにんにくは、別添えになっていて、

好きなだけ入れることが出来ます。

パクチー、もっと欲しかったかも

にんにくを入れると、味がガラっと変わって、

食が進みます

素敵な店内

また行きたいです

ＪＡＬＡＮ

横浜市青葉区さつきが丘4-5

定休日毎週月曜日、第2、4火曜日　11：00～21：00

フーガス＆グレープフルーツゼリー写真6月前半

今年は、梅雨入りが早いですねぇ。

予想以上で、ちょっと戸惑っています。。

今月前半のメニューは、パン＆ゼリー。

パンは、発酵器を使わず、室温で発酵させようと思っています。

ですので、家庭でも出来ますよ

ただ。。。梅雨入りしてしまって、雨だと、室温が予定より低いので、

時間がかかりそうな予感。。

ぎりぎり時間内で終わるかなぁという感じです。

パンといっても、フーガスという、さっくり固めのパンです。

ご飯に食べるというより、おやつやお酒に合いそうなパンです。

今回は、ピザ味。

ドライトマトやチーズを練りこんで作ります。

ちょうど、父の日によいのでわ

結構大きいのが3枚焼きあがります。

かなり美味しい

ゼリーは、この時期手に入りやすく、さっぱりと食べられるグレープフルーツ。

パンに時間がかかるので、簡単に

実をごろごろ入れたグレープフルーツゼリーの上に、

スペアミントを散らした、ハチミツレモンのゼリーをかけようかと思っています。

写真は、試作で、上のゼリーがちょっと柔らかすぎました…

レッスンでは、もうちょっと固くします