世の中ＧＷですね。
気持ち街中に人が少ない気がします。。。
温かくなってきたので、
6月前半Ａコースは、めずらしくパンをやりたいと思います。
といっても、発酵が少なくてすむ簡単なパンです。
フガスといって、イタリアの平べったいパンです。
ビール
のおつまみなどにもよいのでは？
父の日もあることですし
捏ね上げ具合や、発酵具合など、あまり難しくないので、家庭でも出来ると思います。
発酵器を使わずに、自然発酵でやろうと思っています。
ただ。。。梅雨
なんですよね。寒かったら考えなきゃ
もう一品は、グレープフルーツゼリーです。
さっぱりしていて、暑くなる季節によく似合うと思います。
ごろごろいっぱい実を入れたいなぁ。
後半Ｂコースは、お茶
の季節ということで。
トラ皮焼き。ドラ焼きです。
こちらもめずらしく、和菓子です。
フライパンで作りたいと思います。
もう一品は、抹茶ティラミス。
マスカルポーネを使ったティラミスのアレンジ。
意外と合うんです
日程は。
Ａコース
6/5(木） 6/7(土）
6/8(日） 6/9(月）
6/13(金）
Ｂコース
6/14(土） 6/20(金）
6/22(日） 6/23(月)
6/26(木）
7月からは、山梨からの桃の産地直送販売が始まってしまうので、
ケーキ教室はしばらくお休みになります。
10月までお休みになってしまいますので、
最後のケーキ教室、ぜひ参加してみてくださいね
超超初心者の方、大歓迎です
ホイッパーって何？って言う人でも大丈夫ですよぉ。
お待ちしております。