大変遅くなって申し訳ありません。
ケーキ教室「茶乃菓」再開いたします♪
今月残り少ないですが、行います。
メニューは、フロランタンクッキーとパンプキンムース
です。
フロランタンクッキーは、
サブレ生地の上に、アーモンドたっぷりのキャラメルを載せて焼くクッキーです。
普通は、天板で大きく焼くのですが、
それだと、焼き上がりにムラが出来たり、
カットするタイミングをはずしてしまうと、
ぼろぼろに崩れてしまい、大変難しいクッキーです。
そこで、今回はすっごく簡単！にアレンジしてみました。
麺棒で、クッキー生地を延ばすこともしません♪
だから、いつもバターが溶け出してべとべとになってしまうので、
苦手っ！という方でも大丈夫です。
それから、今月末は、ハロウィンなので、
カボチャを使ったムースを作ります。
スパイスを加えたスポンジケーキとカボチャのムースがいい感じです
飾りは、お好みで。
ハロウィン仕立てにしてもいいかも、と思っています。
※ 写真は…なんか変っ!と思いつつ撮ったあとに気が付きました。
鼻がない。。。
日程は、
10月21日（日） 10月22日（月） 10月25日（木） 10月26日（金）です。
時間は。10：30～13：00と14：00～16：30です。