パティスリーエスサロンで、念願のデセール
いろんなシェフコラボもとっても素敵ですが
エスオリジナルも、やっぱりやっぱりテンション上がります
2皿いただいてきましたが
まずは、ミルフィーユからご紹介です
ミルフィーユ はらり軽く ￥1,480
～シャンパンの華やかな味わい～
“はらり軽く”の名のとおり、
はらりとして軽く繊細なパイ生地
トップは、繊細ながらも、しっかりと“バリバリ”感も。
中には
シャンパンジュレの粒、バニラたっぷりのカスタードが
このサクサク感、香り、デセールならでは
あぁぁ、シアワセ
時間が経つにつれ、ジュレが少しずつ溶けてきて香りが
・・・とのことでしたが、美味しすぎて待てません
力強いタイプのミルフィーユも大好きですが
繊細なこちらも、大好き
大人のための、素敵ミルフィーユデザートでした
美味しかったです
・・・2皿目に続きます