仲良しのアメンバーのなうでのつぶやきとブログにて
今日がお彼岸の入りだったと知った。
本当はこれまたお料理上手のアメンバーさんがブログに
紹介していたホットケーキミックを使ったきなこケーキに
チャレンジしようと思っていたのだけど予定変更。
おはぎ作りをすることに。
つぶあんドーン！
小豆から煮たかったけど、たまたまお汁粉用に買ってあった
市販のつぶあんとこしあんがあったから両方いれて
水を少し入れて鍋でいれて弱火で少しねる。
おはぎ出来たよー！
暑さ寒さも彼岸までというように少しずつ春になっていくね。
仏教徒ではないけど、お墓がお寺さんにある人はぜひとも
お墓参りに行ってお線香とお花をあげてきて欲しい。
いろいろあれど、いま生きていることに感謝しつつ、
明るい未来が作れるようにがんばるために。
