staubで鶏の香草焼き

今日は午前中お出かけして、
お昼からは、お部屋のプチ模様替えに熱中。
使わないものは断捨離♪( ´θ｀)ノ
ﾊﾞｲﾊﾞｲ～

しまいこんでたローテーブルを久しぶりに出してきた。

木の素材がなんか暖かくて
好きだなぁ。

息子も今日は食卓テーブルじゃなく
ローテーブルでごはんです。
気に入った模様(*´ 艸｀)

今夜は鶏の香草焼き。
スイートバジルと塩胡椒、にんにくをまぶし、なじませてからローズマリーをのせてstaubで、じっくり蒸し焼きあげました。

付け合わせは、おいもとアスパラ&とまと。

あとは、かぼちゃ煮に
ちぢみほうれん草のごま和えと沢庵。


では、おやすみなさい～


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恵方巻き。

我が家でも鬼退治して福は内の
行事をしましたよ

保育園では号泣のｺｳｷ。
本格的に変装した先生達に年少以下の子ども達は逃げ回って泣いてたみたい(笑)
家ではパパママも変装しないで
豆まきしたから、強気な息子。
大声でおにはーーーとぉーーー!!!
と叫んでました

恵方巻きって関西だけの風習かな？
今年は北北西を向いて
お願い事しながら、食べ終わるまで
ひたすら沈黙で丸かじりしますヽ(゜▽、゜)ノ


節分を境に一年の節目がかわると
言われるので、いい一年を過ごせるといいな

昨日はスンドゥブ。
鉄鍋で鶏ガラスープ、酒、味噌、にんにく、生姜、砂糖、はちみつ、コチュジャン、豆板醤で味付けして
辛熱ーーーくして、ふぅふぅしながら食べました。
体の芯から温まるのがいいね。
もう一品はたこのガーリックバター醤油炒め。


そして昨夜は、
久しぶりにお風呂あがり
熱茶が飲みたく緑茶を頂いた

八女茶。福岡のお茶。
甘みがあって、味わい深い。


では皆さんの家にもたくさんの
福が来ますように





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パパご飯!!!

今日は旦那ｻﾏはお仕事休みの日
だったので、またまた
Staub鍋レシピで、自ら献立して
くれた(*´˘`*)♡

牛すじ大根。
Staub鍋でことこと３時間煮てくれたそう
大根は焼き色をつけて、
牛すじもホロホロで、九条ねぎと
一味をパラパラとふっていただいたのだけど、これが絶品(♡˙︶˙♡)

まぐろの蒸し焼き ワインビネガー風味。
これもガーリックとトマトを一緒にワインビネガーで蒸して、ルッコラを付け合わせて出来上がり
ルッコラにかけたドレッシングは
GABANのバルサミコ風味のもの。

両方ともめちゃくちゃおいしいのと
ご飯を作ってくれた嬉しさとで、ビール&ワインを頂いちゃいました


旦那さまー☆ありがとう。
大満足な晩ごはんでした。


そして、今夜の食器は新たに購入したものたち

ハービスとブリーゼブリーゼで
やっと見つけた、お気にの戦利品。
大切に大切に使おう。。

旦那さんもいいねー！と気に入ってくれた。

さぁー。これからもお家ごはんを
楽しまなきゃね。(*´˘`*)♡



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