白菜は、淡色野菜で栄養価が低いと思われがちですが、
さまざまなビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。
また、糖質やカロリーも低いので
ダイエット向きの食材でもあります。
白菜には、ビタミンCやミネラルであるカリウム、カルシウム、マグネシウムなども含まれています。
白菜の効能としては、美肌効果、風邪予防、便秘の改善、利尿作用、動脈硬化やガンの予防なども上げられます。
私が、思っていたより
栄養素があり、効能もいろいろあることに驚きです！
このような効能のある白菜ですが
たっぷり取るのは難しいですよね！
でも、ちゃんこ鍋なら、スープと白菜の相性バッチリなので
た～っぷりと食べれちゃいますよ♪
冬の旬野菜、白菜は今が美味しい時期です！
ちゃんこ鍋に入れていっぱい楽しんじゃいましょう♪
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