雲の量が増して来た日曜日の午後半ば
今日も当たり前の様に極めて蒸し暑
帰宅して徐にシャワー浴びです
着ていたＴシャツをネット袋に包んで、洗濯機に放り込みSwOn
この時期、一日着たら即洗濯
クリーニング屋さんに出したいところだが、費用の積み重ねは結構キツイ❗
値の張ったＴシャツ以外は、洗濯機で洗ってしまいますわ
今日一品《山かけ蕎麦》
シャワーを浴びて、ランチ作りです
乾麺を茹でて水洗い、器に盛って
擦り下ろした《山芋》に《昆布出汁醤油》を混ぜ
蕎麦の上、器に流し込み
《蒲鉾/カイワレ》をトッピングすれば出来上りです
エアコン稼働、涼しい部屋で麺をチュルチュル
喉越し良い一品を召し上がった次第です
予報と違って青空広がりつつの土曜日日没前
ここ数日は３０℃超えだったけれど、今日は稍々気温低め
街歩きも随分と楽チンでした
其れにしても都心の人出はドエリャ～凄い
外国人の観光客の姿も多しです
レトロな飲み屋街、其処にも興味津々に漫ろ歩きの旅人が幾人もいらっしゃいましたわ
今日の一品【いなり寿司弁当】
《酢飯》に、甘辛煮の《蛸/ベビー帆立/筍/椎茸》を混ぜ込み
２時間ほどかけて煮た《油揚げ》に包んだ一品です
おかずは
1.《鶏カラとジャガ芋の甘酢あん》
《鶏唐揚げ/少ジャガ唐揚げ/胡瓜/パプリカ》をサッと油炒め
合せ調味液《醤油少々/砂糖/酢/塩胡椒/ケチャップ少々/鶏ガラだしの素/片栗粉/水》を回しかけ、トロミ付けて出来上り
2.《玉子焼》
3.《ひじきの煮物》
具材は《長ひじき/人参/さつま揚げ/枝豆》です
いなり寿司って、けっこう酢飯が入ります
３個も食べれば、ほぼ満腹
市販の「いなり寿司」と比べれば、酢飯の量多く
６個のイナリは、大盛り弁当ってところですわ
極暑な金曜日
陽を浴びれば汗吹き出る日中でした
せめてもの風を期待するのだが
笹に吊るされた短冊は微動だにしません
まあ雨の七夕に比べれば良しと思わねばです
今宵は出店も出たりで、賑わいの裏道り商店街になる事でしょう
今日の一品【鯵の酢味噌和え】
刺身的な一品を食べたいと
鯵２尾を捌いてもらい
持ち帰って、細切りに
《ミョウガ/生姜/大葉》と合わせ
《ダシ入り味噌/酢/砂糖》で作った「酢味噌」で和えた一品です
一切れつまみ食い
甘酸っぱい味が好い感じです
