薄曇りの木曜日夕刻
天気予報は「晴れて暑くなる❗️」と伝えていたのに
結局のところ夏日にも青空ににも成らずでした
まあ凌ぎ易いのは有り難いですけどね
夏日対応で出かけた服装、チョッと冷ややかな午前でありました
今日の一品【チキンカツ煮】
今日の惣菜一品はがっつりメニューです
出来合いの「チキンカツ」使いなので、即席的なクッキング
《昆布水》に、《醤油/砂糖/酒/味醂/顆粒あごダシ/顆粒鰹ダシ》を加えた煮汁
《玉葱/薄切り筍》を投入して加熱
切り分けた《カツ》を投入、暫し煮立て
《ミツバ》をちらし、サッと溶いた《卵》を回しかけ
蓋をして、卵を固めれば出来上がりです
カツにシッカリ味染み込ませた一品
ご飯おかずに好しです