昨日の晩ご飯は母の代わりに私が作りました。
全部初めてチャレンジする料理でしたが、美味しくできました♪
↑アンチョビガーリックマヨソース
↑にんじんしりしり
↑大葉はんぺん照り焼き
↑豚足煮
です！
特に豚足煮は、みんなに大好評でした(^O^)
うちの母は豚足が苦手だったはずなのに、煮物にしたら美味しかったみたいで
「また作ってね♪」
と言われました(^^)v
苦手な食材でも、調理の仕方でずいぶんと変わりますよね。
実は私は…にんじんがちょっと苦手です(>_<)
でも、しりしりは不思議な味で美味しくペロッと食べてしまいました！
「にんじんしりしり」とは沖縄の定番家庭料理みたいです。
豚足のコラーゲン効果でお肌がプリプリになりました(*^_^*)
今日のデートのお相手は…
毎度お馴染みの宮下ともみちゃん
でした☆