長岡Daysの余韻は引きずり・・・
朝ごはんから実家近所の「幸寿司神田店」 から
昨日テイクアウトした”太巻き”にはじまる。
このね、”長岡巻き”ともいうべき長岡の精進の太巻きの特徴は、
クルミとひじきにあると書いたのは先般と同じ。
寿司屋のオヤジが巻いてくれたのはまた一味違うな。
そろそろ編集の構想を描きつつ、
お昼はこれまた高校の同級生が働いている
「与板製麺所」の”手まりうどん” を冷しで。
地元の乾麺としては大メジャーどころ。
ツルシコ感がいい具合。
とどめは「川西屋（神田）」の”酒饅頭（塩あずき）” 。
これが甘くなくてCOOL。
どっぷり長岡の映像のつなぎが頭の中でわんさかわんさか。