追っかけしている唐揚げ屋さん
百貨店の催事に来る唐揚げ屋さん。追っかけしています。お気に入りは皮の唐揚げ(塩)あのパリパリ感は家庭では出せませんいつも大量に買って、ジップロックに入れて冷凍しています。冷凍しても揚げ物なのでそんなに日持ちがしないので、早めに食べきりますが、次の催事まで待ちきれませんちなみに身の唐揚げも大好き。皮も身も塩とたれの2種類、私はいつも塩以前は手羽先もあったのですが、食べにくさからか、あまり出ないためになくなりました。私は鶏の部位の中では手羽先が一番好きなので、ちょっと残念…今週火曜日まで近くの阪急に来ていたので、うちの冷凍室には皮の唐揚げが大量ストック。いろんな料理にアレンジして使います。今日からは川西阪急での出店です。お店の名前は…丸山商店(真ごころ)催事で見かけたらぜひ試食してみて下さい。
