お鍋の季節が来ました
白菜を一玉買ったので、さっそくミルフィーユ鍋にしました。
白菜と豚肉を重ねて積み重ね、7～8㎝幅に切って縦にして鍋に詰めます。
適当なので見た目はひどいですね
適当でもうまくできるのがミルフィーユ鍋のいいところです。
水を入れて、だしの素を振りかけて火にかけます。
これで出来上がりですが、うちではこの後に水菜を入れます。
火を止めてすぐに切った水菜を入れて余熱で火を入れます。
出来上がりです
器に取って、お好みでポン酢をかけて食べます。
先日買った「山椒香味油」を少し垂らして食べました。
山椒の香りがすごくて辛くもなく、食が進みました