こんばんは、サトエリです


お元気ですか?
昼間は暑くて
エアコンをかけてますけど
朝晩は秋めいて
よく眠れる(眠たい⁈)
季節の変わり目…
夏のお疲れが出る頃
ですね
うっかり
冷蔵庫の奥底に冬瓜が…
使いかけの半分が眠ってました

今夜の夕食は「さっぱり冬瓜汁」
しいたけとキクラゲ、ハムを入れて
さっぱり醤油味で
実は栄養豊富!!
優秀な夏野菜
なんですよ
①コラーゲンの生成を助けるビタミンC
②免疫アップといわれているサポニン
③便通を整える水溶性、不溶性食物繊維が
バランスよく含まれています
★☆★☆★☆★☆★☆★☆
簡単.ご飯がすすむ
「キュウリの生姜ツナのせ」

作り方(真ん中)
①塩で軽くもんだ胡瓜は薄切り
②生姜とツナを和えてのせ
③甘酢(酢、砂糖、塩を鍋に入れ軽く沸騰させて、さまします)
をかけて出来上がり♪
キュウリをたくさん使うと
ボリュームある
おかずになりますよ
ちなみに左側は
わが家の定番「人参しりしり」
右「メカブと玉ねぎ&胡瓜あえ」です
よかったら作ってみてくださいね
今週もお疲れさまでした
明日お仕事の方もいらっしゃるかと思いますが
良い週末をお過ごしくださいね

新会社:テラピオニエ
コンセプトは 新しい地球で
愛と調和をベースにした
会社です
テラは「地球」
ピオニエは仏語で「先駆者、開拓者」
ソーシャルディスタンス、コロナ禍・・・
ここ2、3年を機に
世の中のシステムが大きく変わっていくなか
どう自分の人生を生きていくのか?
戸惑いがあったり
自分の個性、能力を活かしていきたい方への
人生、ライフワーク全般のサポート
イベント・講演会・書籍の出版
信頼して活動できる場を創造
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愛と調和が拡がって
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