野菜で夏の養生セルフケア

こんにちは

エリです

お元気ですか？

東海地方も梅雨明け

猛暑が続いてますね

この3連休は実家へ帰省して

布団を天日干し、家事をして

太陽の光を浴びまくってきました

汗をかいたら水分補給

スイカ🍉は薬膳で

熱中症予防の養生食と言われています

スイカに多く含まれるリコピンには

抗酸化作用があって

日焼け後のケアによさそうですよ

口当たりが良くて食べ過ぎ注意

身体を冷やさないよう

ミネラルの補給にお塩(自然塩)

をかけていただきます

毎年この時期は

旬の野菜で

ちょっこっと健康診断

今年は真っ赤なビーツを食べて

自分の消化力がどれ位なのか

みてみます

ビーツを食べるだけ

今回は皮を剥いて

一口大に切り、茹でて

ワカメのお味噌にしました

ビーツの赤い色素、ベタシアニンのせいで

赤い色のお通じがあることがあり

それが何時間後なのか｡。。❓

大体12〜24時間後くらいなら普通

ちなみに色の変化がない場合

食べた物がしっかり消化できているそうですよ

疲労感を改善して気力アップ

桜エビと海藻のサラダ

最終日は少しドライブして

珍しい炭火焼き鶏の親子丼のランチを食べました

鶏皮がカリッと香ばしく食欲が⤴︎

それにしても、外に出かけるだけで汗だく

熱中症にはお互い気をつけましょうね

美味しく食べれるものを🍚

夜は早寝に努めてましょう←これが難しい

健やかにお過ごしください

旬の味を楽しみながら変化に備える

こんにちは、エリです

お元気ですか

春かと思えば

だんだん暑くなってきましたね

ＧＷ明けに自然食のお店で

店主が茹でてくれたタケノコを買いました

タケノコの下ごしらえは

一から自分でやるのは大変なので

有り難い

ゴボウ、鶏肉、人参、油揚げを追加して

賑やか五目炊き込みご飯でいただきます

薬膳では、たけのこは腸を潤して便通を整える

身体に溜まった不要なものをデトックスする食材と言われています

春になると食べたくなる食材のひとつ

さらにタケノコづくし旅

友人と岡崎市真福寺の竹膳ランチへ行ってきました

筍のお刺身、筍の田楽、天ぷら他、

見事にタケノコ中心の精進料理

お吸い物、茶碗蒸し付きで2,400円のコースでした

写真の左側の手前に小さく写っているのは

「タケノコの酢の物」

薄くスライスして胡瓜と和えてありました

こんな食べ方があるのかとびっくり

シンプルでとっても美味しかったです

帰りにあちこち走り

ひょっこり辿りついたカフェで

季節のハーブティーにいちごのシフォンサンド

旬のものは手軽に手に入るうえに

味や香りが豊か

その時期に必要な栄養も摂れるのが

嬉しいですね

そろそろ大好きなグリーンピースが食べられるかな

相変わらず食い気に走ってますけど笑

楽しみです

季節の変わり目も元気でいられるよう

旬を味わいながら

日々忙しく働いてくれている身体を

いたわりましょうね

幸せな暮らしに大切なこと

こんにちは

エリです

お元気ですか？

昨日、家の近所で桜が咲いていてびっくり

春ですね

春めいて木蓮のお花も綺麗です

ご夫婦で2年ぶりに

ライフプランのご相談にお越しくださいました

当時は新婚さんで

住宅購入のご相談に

乗らせていただきまして

その後、新居に引っ越され

さらに、

もうすぐお子さまがご誕生予定とのこと

今後の働き方について&

ライフプランの再構築をしたいと

ご相談でした

ご主人さまは育休取得を考えていて

職場ではファーストペンギン⁉︎

前例がなく不安もあり

制度や給付のしくみをお伝えして

生活費の支出の見直しもして

安心していただけました

雑談しながら

笑顔でリラックスしている様子を

幸せな暮らしに大切なものは

(お金のプランニングもだけど)

心身の健康❣️

だとつくづく感じました

いろいろ起こっている世の中ですけど

自分の人生を、明るく歩んでいる方々と接すると

暖かい気持ちになれます

心から応援しています

一日の中でホッとできる時間をもつこと

身体にやさしい食を取り入れる生活

簡単晩ごはん　春の桜エビの雑炊

あと睡眠も大事ですね(これが一番難しい)

早く寝よう…自分に言い聞かせて

頑張り過ぎないで

できることから

楽しく探求していきます

朝晩はまだ少し冷えますので

暖かくしてお過ごしくださいね 

2026年元気に健康で過ごせますように

こんにちは

エリです

お元気ですか

新年明けましてから

早くもひと月…

遅ればせながら

今年もよろしくお願いします

来週は立春ですけど

まだまだ寒い日が続きそうですね

新春縁起　大寒卵

１月２０日は大寒

この冬1番の寒い時期に産まれた卵は栄養豊富で

この一年健康で元気でいられるとか

縁起が良いそうですよ

「食べチョク」というサイトで見つけて

取り寄せしました

旬のブロッコリーと桜エビと合わせ卵とじ

卵黄は濃いオレンジ色でツヤツヤして

パワーありそう

ブロッコリーはビタミンC、ミネラルが豊富で

免疫アップやむくみの予防に

薬膳では冬に弱りやすい腎の働きを補い疲労回復

すると言われています

丸っこくて可愛い卵たちでした

ぼちぼち、大事にいただきます

今夜は胃腸を温める働きがあるカブで

雪景色カブとほうれん草の柔らか出汁煮

皮を剥いて適当に切ったカブを

薄いだし汁で柔らかく煮ました

冷蔵庫に残っていたほうれん草のお浸し、鮭フレークを加えてみました。

もう一品欲しいとき、よかったら試してみてね

今年も身体に優しいお料理と一緒に

生活をさらに楽しく豊かにしていく

お役に立てるよう精進してまいります

暖かくお過ごしくださいね

年末年始を快適に冬支度

こんにちは

エリです

お元気ですか？

朝晩は冷えるようになってきましたね

乾燥も気になるこの頃

耳の中が痒くなって、

なんだかゴロゴロするような感じもあり

耳鼻科にいってきました

「うわ〜！！なんだ

すごい耳垢がたまっとるがね！(思わず名古屋弁)」

診察での先生の開口一番

乾燥していると静電気体質が耳垢を呼ぶ？　

ことがあるらしくて

お恥ずかしい…ですが

耳の掃除してもらって

スッキリしました

今夜は　むかごご飯

むかご「山芋の赤ちゃん」

薬膳では腎を守り、冷えを予防する

元気をつくると言われています

ハチミツ

薬膳でハチミツは

咳止め、便秘の予防に

皮膚の乾燥に身体を潤す作用があると

言われています

時々はハチミツヨーグルト

朝晩スプーンひとさじ

人肌に冷ました白湯に溶かしていただきます

ホワイトハニー、竜眼、トチ、ケンポナシ…

ハチミツには色々な味な味があって

ちょっとしたお楽しみ

今日はどれにしようかな

最近疲れにくくなったと感じています

この冬も快適に過ごせますように

みかん🍊と焼き芋🍠

仕事が立て込んで

つい寝不足してしまってます

頑張り過ぎないよう

ゆっくりする時間を作りたいですね

今年も一年ありがとうございました

暖かく穏やかに

お過ごしくださいね