こんにちは、佐藤えりです
蒸し暑い日が続きますね
いつもの食事作りが億劫になること
ありませんか
健康は食事から
ぱぱっと時短料理で食べれる
野菜をたっぷり入れた
ヘルシー汁麺「台湾風」
いかがですか
余ってる野菜なんでも🆗
ちなみに今回は
ヤングコーン、プチトマト、水菜、
ニンニクかけら、もやし、たまねぎ、もやし…
野菜を数種類で摂るのは
栄養的にも相乗効果がありますよ
タンパク源に残り物の蒸し鶏と桜エビを
入れました
①お鍋にお湯を沸かして
沸騰したら野菜を入れて、さっと煮ます。
中華スープ、みりん、醤油、塩で味を整えて
汁の出来上がり
仕事で帰りが遅くなってしまって
あてにしていた
ご飯炊き名人⁉︎息子クンに
(呆気なく、忘れた…と言われてしまった
)
あるもので先に適当に食べたから
夕食はいらないそう
ちょっと淋しい気もしだけど…
ひとりで汁麺を一口食べ、
また一口…ツルツル
疲れも吹っ飛ぶ\( ˆoˆ )/
美味しく食べれることに感謝
時々使っている米粉のビーフンです
②お湯に一分つけて戻すだけ！
ザルにあげて水気を切り
そのまま使えます。
※自然食のお店、インターネットでも
売ってますよ^ - ^
麺をどんぶりに移して
汁をかけて出来上がり^ - ^
仕上げに
大葉、ごま油orラー油数滴かけても
美味しいです
グルテンフリーで
胃にもたれにくい
夜食にもオススメ
常備しておくと
便利ですよ
軽やかに意識して
食べることを
楽しみたいですね
暑い日が続きますので
ご自愛くださいね