こんばんは、エリです
お元気ですか？
今日は２月１４日
２月とは思えない、暖かい日でしたね。
バレンタインの本命チョコは
今年も縁はないけれど・・・
(夫には家族チョコ渡す予定)
テスト週間で早帰りした息子に
親チョコ？渡しました
「あっ、そうか…アリガト
ふぅーん、これ、砂糖入ってるね・・・食べない！」
んまぁ
！！
相変わらずストイックなことを
些細なことで
揺れてしまう自分ですが
理想は手放す、レッスン？
心穏やかに・・・
チョコはＭｙおやつに～
食べることにします
今夜はカリフラワーを丸ごとスープにしました
カリフラワーの独特の食感と香り
苦手な方もいらっしゃいますね。
うちの家族は「不味い！苦い」と言って
以前は全然食べなかったのですが、
コンソメと一緒に軟らかく煮て
フードプロセッサーで（なければすり鉢で）トロトロに。
豆乳または牛乳を加えて、
あ～ら不思議♪クセのない、食べやすい
クリーミィで食べやすいスープになります♪
スープにすることで栄養の吸収もよくなります。
ジャガイモ一つ、一緒に煮て作ると
ポタージュのような、いいトロみ加減になりますよ～
食べ過ぎ、疲れた時など
ぜひ試してみてくださいね
それではまた～