こんにちは、エリです
お元気ですか？
今年もあと10日・・・
年末に向けて忙しいですね～
先週の金曜日、12月16日は
浜松市長上協働センターでのお料理セミナー
「心と身体を元気に♪あたたかい料理」
2016年最終回でした
お野菜は無農薬のニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、姫パプリカ、
ブロッコリー新芽、シメジ、ニンニク
茹でた赤インゲン豆、ヒヨコ豆を使って・・・
本日のメニューメキシコ料理をアレンジ♪あったかヘルシーチリコンカン
トルコ風♪ニンジンのヨーグルトサラダ
フライパンで簡単☆ジャガしおパン
チリコンカンは、クミン、シナモン、チリ・・・ｅｔｃ．
スパイスをたっぷり使ってＨＯＴな味
赤インゲン、ヒヨコマ豆、豚のひき肉、玉ねぎ、にんにく、
きのこ、トマト缶…
彩りに姫パプリカを使いました。ピーマンでもＯＫ♪
チリコンカンはパンはもちろん、ご飯、パスタにもよく合いますよ
出来上がり～♪
オリジナルの「ジャガしおパン」
ジャガイモと塩、小麦粉で
発酵無し、フライパンで簡単に作ります
ふんわりふかふか～♪
トルコ風・ニンジンヨーグルトサラダは
生徒さんの差し入れ「青島みかん」を添えて
いただきま～す
簡単に作れて
おもてなし料理にもおススメ
いかがですか
「いつも作ってみよう♪と思えるメニューで嬉しい」
「身近な材料で作れるところが好き」「簡単なのにオシャレで見栄えがよい♪」
嬉しいお言葉いただきましたよ
３０代～６０代まで１０名の生徒さん
師走の忙しいなか
ご参加いただきありがとうございました
引き寄せ・・・！？
「同じ目的の人って、いいね。」
生徒さんの一言、心に響きました
ご縁のある方が集まっていらっしゃるのか
昔から知り合いだったかのような…
食の大切さを学びながら、楽しく工夫して、
自分のやりたいことをやる！…情熱を感じました～
18年間勤めた会社を退職され、これから自分はどう生きていくか？
お子さんの独立や人生の岐路に立って、エリの講座を知って参加してくださった方や
神様の采配か？ひょんなことでパン屋を開業することになった方、
「半年前は自分がパン屋をやるなんて思いもよらなかったわ。
開店準備で超多忙なのに、何でか？参加しちゃいました～」
前日は開業前にもかかわらず介護施設から大注文がきたそうで
「睡眠３時間」とケロッと笑顔
自分が親孝行できなかった分、お年寄りに安全で美味しいパンを食べてもらいたくて、
社会貢献したい、とおっしゃってました
皆、色々な想いで生きていて
十人十色…
自分の人生は何色なのかな
自分はこれでいい！と心から思えることが
本当の幸せかなと
思いました
今回の企画・運営をしていただきました長上協働センター
スタッフの皆さま、大変お世話になりました
音羽さん！どうもありがとうございました
いつも笑顔で励ましてくれて、頑張れました、とても感謝です
これからも、どうぞよろしく・・・