こんにちは、エリです
お元気ですか？
７月になり
晴天が続いていて
洗濯物よく乾いてうれしいですけど
梅雨は何処・・・
今日も暑いですね
一昨日朝市で売っていた赤シソ１００グラム１１０円！
お買い得？でしょうか
２００グラム買ってみて
ジュース作りましたよ
自家製「赤シソのジュース」
赤シソはよーく洗って、鍋に赤シソ、
水、リンゴ酢、を入れて火にかけ
沸騰させコトコト数分煮出して・・・
火を止めてさめるまで放置
お水で薄めて
きれいなピンク
ジュースに
ジュースになりました
甜菜糖、ハチミツをちょこっと加えていただきま～す
ワインの空きビン１本に満タン
できました～
ＢＵＴ
ちょこちょこ飲んでいたら
もうすでに半分・・・
もっとたくさん作った方がよかったかも
今度はたくさん作ろうと思います
シソの中でも青シソは栄養が豊富
赤シソは効能が豊富といわれているそうで
アレルギーの緩和、免疫機能向上に効果があるとか
枝豆とトウモロコシ、にんじんの爽やかタパス♪
スペイン料理の一品料理
ワインビネガーとクミンを使ったタパス
日本でいう「酢の物」
試作してみたのですが…
すっぱーい
酢の物って、好き好きがあるような・・・
レシピ考えなおします
美味しくなぁれ♪
暑さに負けないで頑張りましょう