こんばんは、エリです
お元気ですか？
シトシト・・・ザーザー
午後から小雨、大雨、小雨…
梅雨のせい！？でしょうか
今日は「世界の味めぐり」第４回イタリア編です
イタリアの郷土料理、
野菜を味わう「バーニャカウダ」作りましたよ
本日のメニュー
野菜を味わうバーニャカウダー
茄子とトマトの簡単パスタソース
お野菜は地元・浜松産無農薬を中心に、
いんげん、じゃがいも、なす、にんじん、レタス、
玉ねぎ、パプリカ、きゅうり、エリンギ、にんにく、
バジル・・・
パスタはフジッリという形のものを使います
バジルは我が家のプランター栽培のもの
朝採り～
講座４回目・・・
一か月のお付き合い
皆さんリラックスして
和気あいあいの雰囲気で
調理スタート♪
にんにくの分量は・・・
美味しいものを食べるため
お料理は真剣勝負
茄子とトマトの簡単パスタソース作り
にんにく、玉ねぎ・・・
焦がさないようやさしく
お料理しながら会話も弾み
バーニャカウダのソース
もうすぐ出来上がり～♪
「オシャレなイタリア料理店で食べれるけど、
けっこう高いわよね。お野菜ちょっぴりなのに、ね」
お家で手作りすると、たくさん食べれます
純正生クリーム、アンチョビを使って
濃厚でクリーミーなソースになりましたよ
心ひとつ
美味しくなぁれ～♪
出来上がり～
盛り付けも自由自在・・・
楽しく作っていただけました
美味しいね
食べてるときは静か？？
１食で１日分の野菜を食べた感じで
お野菜の旨み
しっかり味わえました
ふぅ
ふぅありがとうございました
「なんか、
このところ水曜日は朝、雨が降らないですよね～」
お手伝いいただいている職員の方から
何気なく言われて
そういえば・・・
不思議なことに
「世界の味めぐり」
第一回目から
雨に降られることなく
荷物を運んだりするのに
有り難いです
小さな事…？
でも、そうでもない
とってもラッキーなこと
気付かせていただきました
来週の水曜日は、いよいよトルコ編です
楽しみにしていてくださいね
それでは
また来週・・・