こんにちは
お元気ですか？
すこしづつ日が長くなってきたような
（なんだかうれしい～
）
）春ですね♪
今日は健康野菜「ビーツ」を使って、ボルシチ風シチューを作りました
赤ビーツは、リン、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウムなどミネラルが豊富に含まれ「飲む天然輸血」といわれて
いるそうです
缶詰もありますが、
旬は秋～冬までなので生は
そろそろ終わり…
いかにも栄養たっぷり
濃厚な真っ赤なシチュー
ちょっと土臭い感じで、
好みが分かれそう…
私は好きです♪
ボルシチはロシアの郷土料理でキャベツも入れて作られているそうですよ
新しい芽
駅前のホールで卒業式が行われていたり
合格発表のニュース…
春は別れと出会いの季節ですか
期待に胸をふくらませ
ちょっとドキドキしながら～
はるか遠い昔の記憶…
蘇ってきました
４月から新スタート♪
少人数制でアットホームな
心と身体にやさしい料理
セミナー開催していきます
楽しみにしていてくださいね