こんにちは
お元気ですか？
各地で桜の開花がニュースになってますね
季節は春ですね
そろそろ
ピンクのスプリングコートを着ようと思いつつ
冬のダウンが手放せません
春なのに…
寒いです
春～よこい
早～くこい
早～くこい農園で収穫された紅菜苔（こうさいたい）
今回は和え物にしてみました
紅菜苔（こうさいたい）
中国野菜のひとつ
(フォンツァイタイ)
菜の花の茎が紫バージョン！？
同じアブラナ科の野菜です
目の健康によいアントシアニン、鉄分、老化予防のビタミンＡ・Ｅも含まれていて栄養たっぷり♪
茎はアスパラみたいなシャキッと食感です
自然の恵み～いただきます
作りおきしておいたプチトマトのドライトマトを使いましたよ
天然のサプリメント…
３月に入って
朝のテレビ体操＆日光浴が日課になりました(たまにサボるけど;^_^)
いつまで続くか分かりませんが
３日坊主は卒業
今まではアンチエイジング(？)から素肌を日光に当たるなんて絶対×!!
と思っていたけど
朝日を浴びると気分爽快♪
ヤダ！自分には無理！と思っていたことでも経験すると意外や意外…根拠のない思い込み…⁈
何事もバランスが大切なのでしょうね
心も、春の陽気のように
暖かく過ごしていきたいです