こんばんは
お元気ですか？
年が明けて早１０日が過ぎ
すっかり日常に戻りました・・・
今日は鏡開き
久しぶりに小豆を炊き
甘味は甜菜糖と黒糖で、ヘルシーぜんざいに仕上げました
３年前に購入した北海道産の無農薬のもの。
古いけれど、とっても美味しく出来ましたよ♫
小豆のチカラ！
主成分は
デンプンとタンパク質ですが
ビタミンＢ、サポニン、カリウム、鉄、食物繊維
など栄養豊富な食材です
ポリフェノールは赤ワインより豊富で
古代には薬として利用されていたそうです
むくみ、便秘解消などにも効能があるそう
神様にお供えした物を食べることで
神様との繋がりを強め、
パワーを分けて頂けるそうです
美味しく食べて
エネルギーチャージ
元気にいきましょう
モグモグ～♪
食べ過ぎ注意