こんにちは
早朝から荒れ模様のお天気、今は少し落ち着いて
曇り空から時々日がさしたり・・・
洗濯を外に干す・・・？？
最近はお天気も変わりやすくて
突然雨が降ってきたり油断できないです
にらめっこ…
空を見上げて、ベランダと部屋を何度も行ったりきたり・・・
お天気神さまの悪戯？に
すっかり翻弄されてます
一昨日、野菜ソムリエのコミュニティのイベントに参加しました
愛知県・渥美半島の田原市の一軒家レストラン・・・
動物性の材料は使わず、
無農薬の野菜や穀物を使ったマクロビ料理…
「秋の始まりのランチ」
食事の前に
農業視察でオランダを訪問されていた先生から
農業の現状について
お話をうかがいました
田原市は園芸栽培など盛んで作物は
ほとんどは東京へ送られているそうです
農業産出額では日本第一位！
オランダは世界第２位の農産物輸出国で
施設栽培の技術など、日本にも取り入れられて
いるそうです。
豊富な食材、便利な食べ方ができるのは
そんな方々の努力、情熱の結晶でもあるんだな
とつくづく…
たいせつに育てられたお野菜たち…
素材を活かすには・・・？
美味しく食べるには・・・？
デザートもマクロビ…
バターや卵は使わなくても
コクがあっておいしかったです♪
今度挑戦してみよう…
デザートを前にすると笑顔倍増
!!
!!ナゼかときめいてしまいます
生きててよかった～（大げさです
）
） お知らせです
「ジュニア野菜ソムリエ説明会」ＩＮ浜松
日時： 今週日曜日、９月２８日
場所： 浜松駅前・浜松アクトタワー研修室の５階にて
時 間： １３時３０分～１５時
参加費： 無料
今回、登壇させていただくことになりました
野菜ソムリエになったきっかけなどのお話と、簡単なフルーツの食べ比べをします
浜松近郊のお住まいの方で野菜ソムリエにご興味のある方いらっしゃいましたら
ぜひお気軽にご参加くださいませ♪
参加のお申し込みは「日本野菜ソムリエ協会」ＨＰからお願いします
前日の夜まで受付可能です