ママが買って来たスーパーのラーメン③
今日のラーメンは、佐野ラーメンようすけ監修のラーメン
スープの色はあっさり味の様な色だが、結構コクのあるスープだ
麺の茹で時間は4分なので、今までの中では長い方だ
今回は青木亭のチャーシューを使っているので、チャーシューがめちゃくちゃ美味い
点数を付ける時、これを引いて付けないとダメだ
・麺のコシは、そんなにない
(麺の太さを考えると、コシは無い方だろう)
・コク旨醤油のスープは、こってりで見た目より濃厚だ
(麺とスープのバランスは、手もみちぢれ麺にはこってりなのか?)
★★☆ 星ふたつ 82点
私の思っている佐野ラーメンとは、ちょっと違うかなぁ
あっさりスープのラーメンが好きで佐野ラーメンを選んでいるので、こってりスープは違うラーメンで味わいたい
食べた後の感想は、青木亭のチャーシュー美味かった~(笑)