2020☆誕生日のお祝いごはん♪

子供達の誕生日のお祝いごはん

今回は大皿ではなく銘々に盛り付けを意識しました。

◆黒毛和牛ヒレステーキ

ヒレって書いてあったけど形がヒレじゃないような？？

アスパラ炒め、エリンギのにんにく醤油焼き、キッシュ生地の生ハム巻き

◆キッシュ

ベーコン、さけるチーズ

◆串揚げ

かぼちゃ、れんこん、カマンベールチーズ

揚げてから串に刺しました。

フープロでパン粉を細かく、串揚げ感が出ました

◆タコのカルパッチョ

ごま油とオリーブオイルバージョンお好みで。

◆トマトのステーキ

オリーブオイルで焼いて塩胡椒、パルメザンチーズかけて。

◆ブッラータチーズのサラダ

ベビーリーフ、レタス、シャインマスカット、生ハム

あちこち探し回ってあったのが「花畑牧場」のもの。

ナイフを入れたらとろ〜っと出てくるのをイメージしてたらあら！？

パッケージのとおりと言えばそれまでだけど…

◆鯛の昆布締め＆ホタテのお刺身

◆ホタテとエリンギのアヒージョ

◆いくらごはん＆しじみのお吸い物

自家製いくらの醤油漬け

きゅうりの白だし漬け

ご飯物はあれこれ食べちゃうと入らなくなるので最初に出すべきでした…反省〜

◆ケーキ

抹茶系とチョコ系

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２０１７年→★

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