きのうの夜ごはん

眠い。毎日とにかく眠い。

なぜ子どもって早起きなんでしょう。

もっと眠ってください、、、

春眠暁を覚えず。

朝に限らず、夜も寝落ちでいまごろアップのきのうの夜ごはん。

ラムステーキ。

ヘルシーらしい。

沖縄ではラムよりヤギの方がポピュラーです。

ヤギ汁とか。

元々、お祝いとか特別な時に食べたりするものだけど、、、

ラムの数倍くさい。

きょうの夜ごはん

今日はサーモンのサラダ。

息子用の蒸し野菜があまったので、トッピング。

人参と赤ピーマンと玉ねぎと小松菜。

ただいまマイナス2.2キロ。

レタスの保存

わたしはズボラなので、レタスを洗うのは面倒だと思っています。

なら食べなさんな。

シンプルにしても7つくらいの工程があるんだもの。

ザルとボウル出すとこから始まり、洗ったり、ちぎったり、残りを袋に戻したり、服濡れたり、、、

とりあえず、ザルとボウルはじゃま。

大きい。

あと、絶対水びしゃーってなる。

レタスすごい水はじくのよ。

で、我が家ではこの方法。

ザルがついたタッパー。

レンジで蒸す用のやつ。

洗ってちぎって、水切りしたレタスをこれに入れて冷蔵庫に保管。

下に濡らしたキッチンペーパーを敷いて、上にもかぶせるとよい。

ペーパーを1日1回変えれば、3〜4日は余裕でパリパリ。

洗ってちぎって戻して、、のところはどう頑張っても簡略化できなかったのですが、（今後に期待）これだけでもかなりラク。

ただ、最近の我が家のレタスの消費はハンパないのでこれで1回分、、、

もっと大きいザル付きタッパーを探さねば。

朝の忙しい時や、お弁当にもいかがでしょうか？

何のセールスなん。