米粉パン初めて作った(°▽°)

今日は！！今日こそは！！と、あれから、ドンちゃんワクチン連れてった後、エフコープ&グリーンコープをハシゴして、米粉パンの材料買って帰りましたよ〜

料理とかお菓子とか、何かを作る作業、嫌いだからね、、、

気が変わらんうちに、勢いのあるうちにバババーっ！！と一気にやってしまわんと、すーぐ、『また今度作ろうー…』て、買うだけ買って満足しちゃうからね、、、

今日は、帰宅後すぐに作業に取りかかりましたよ！

ハカリ、ボウル、ゴムベラ

↑この３つで、ハカリの上にボウル乗せれば、あと材料を入れて混ぜるだけ！で出来るのが、本当にありがたい！

工程が多かったり、使う器具とか材料が多いと、それだけで萎えて、作る気失せるのよ、料理嫌いな私は

計量だけは、きっちりやって、あとの発酵とか焼き具合は、何となくで手探りでやって(時間追加したけど、結局何分追加したのか覚えてないし^^;)、どんな仕上がりになるかと思ったけど、それっぽいの出来た！！

加工なしの出来たてホヤホヤ〜

見た目、美味しそうー

チェリーのピースとコップで、大きさはなんとなく伝わるかしら？

ただ、ここからが、米粉パンの難関、カッティングー

小麦パンと違ってモチモチしてるから、少しずーつ少しずーつナイフを動かして、一回一回ナイフを濡れ布巾で濡らしながら、少しずつ切っていかんと、綺麗な切り口になりません。

ガサツな私。

最初にナイフ入れた時点ですでに、面倒くさっ…となったのは言うまでもなく

キッチンバサミでジャキジャキ切って、こんなん出来ましたけど〜

残りも、ジャキジャキとハサミで✂️

汚ったな

料理って、性格がでますね（笑）

あのアレルギーサークルで、こんなに汚く米粉パンを仕上げるのは、私だけやろうな

到底、人様に食べさせられるクオリティではないけれど、チェリーと二人で食べるには十分な出来だった！

チェリーもモリモリ食べたよ〜！

私はトースターで焼いて食べたけど、カリッカリで美味しかった！

あ、カリカリというか、ガリガリ。

米粉ならではの、ガリガリ感。

私、フワフワのパンより、アゴ痛くなるぐらいの、かったーいハード系のパンがスキだから、わたしは米粉のガリガリ感、すき

パンに限らず、お肉もジューシーなモモ肉より、パッサパサのムネ肉がスキやし、ドーナツやケーキも、シフォンケーキみたいなふわっふわのより、タルトとか硬めのシトッ！！としたケーキやオールドファッション的な方がスキ。

フルーツも、すごく甘いのより、酸っぱめの方がスキ。

と、ちょっと人と味覚がズレてるのかな？

とにかくパンは、固ければ固いほど、スキです

チェリーも自分で、小さなナイフ使って切って、楽しそうでした！

ギュウーギュウー押さえつけながら切って、コロンコロンの餅みたいになっとったw

自分も切りたいってウルサイし、どうせチェリーが食べるやつだからいいけどw

まだまだぜーんぜん、改良が必要やけど、初米粉パン、大満足

ちなみにこの米粉パン、米粉の種類や、炊飯器のメーカーによっても仕上がりが変わるんだってー

うちはHITACHIで、発酵は発酵モード使用(20分)

焼きは、白米ふつうコース(39分)で焼いて、まだ焼き足りない感じだったから、再度炊飯！何分追加したかは不明(￣▽￣;)

パン・ケーキモードは、イマイチよく分からず、今回は使わなかった！

てゆうか、発酵モードとか、パン・ケーキモードがあることすら、今日初めて知ったよねw

今日の残りはラップして冷凍したから、ストックがなくなったら、また、炊飯器のモードを変えて作ってみよーーー

初米粉パン、無事に終了〜！