炊飯器米粉パン

先日、アレルギーサークルで、炊飯器米粉パンのデモ会があったから参加してきた！

米粉パン、いい加減作らんと！！と思い続けて、はや数年

ホームベーカリーあるのに、食品庫の奥底に眠ったまんまやし、何でこんなに私は、“ ものづくり ” が嫌いなんやろう

一度でも作る工程を実際に見れば、一度でもみんなで作れば、きっときっと、重い腰が上がるはず！！と思って…

炊飯器米粉パン、感動でした！

私が作る、適当〜な米粉蒸しパンとは違うw

米粉特有のモチっと感はあるけど、立派にパン

炊飯器だから、仕上がりは丸なんだけど、ちゃんと底は焦げ目がコンガリついている！

みんなで試食もして、チェリーも、酵母を食べさせるの初だったけど、なんだかんだで、まあまあの量食べてたもっと食べたい食べたいて聞かなくて…

いままで、私特製の美味しくない蒸しパン…の様な物 しか食べたことないもんねぇ(￣▽￣;)不憫だ…

サークルの方が前もって作って来た物と、焼きたての物と、両方食べ比べたけど、焼きたてが美味しいのは勿論のこと、事前に作って来ていた方も、冷えてもふわふわのまんま！！

すごーくすごーく美味しくて、本当に感動でした！

これは、万が一チェリーが、小麦アレルギーを小学生になっても引きずっていたら、コピー給食に持ってこいだ！！

でもいつも思うけど…

小麦アレルギー克服しても、もう私、小麦粉あんまり使わんかもなぁ…なんてよく思う

なんか、もう、小麦＝チェリーにNGな物・体に悪い物 って強烈に染み付いてしまってるし、揚げ物も片栗粉とか米粉とか、コーンフレーク使用の方が美味しい事を知ってしまったから…割高やけど…

とかいって、克服した途端、小麦製品食べまくりよったりして

それより米粉パンの話よ

この炊飯器米粉パン、材料も、工程も、洗い物も少なくて、私が料理&お菓子作りが嫌いな理由を、全てクリアーしている！

素敵ーーー

こんな素敵なレシピを教えて下さって、そしてその様な場を設けて下さっている、サークルの方々に感謝

このアレルギーサークルに出会えたことも、仲間入りさせてもらえたことも、感謝

アレルギーサークルに参加するのは、去年の目標の中の１つだったからね！(他には何を目標に掲げたのか…思い出せん)

今日は、今からドンちゃん、ワクチン打ちに連れて行って、お散歩させたら、早速材料を買いに行ってきますー！

材料買って満足…そして永遠に放置…とならない様、今日ぜったいに作ってみるぞーたぶん…w