美味しそうなうどんを頂いたので、どうやって食べよかな...
過去の記憶を紐解いて、美味しかったうどんを思い出す...。
こういう時にいつも思い出すのは、17年前、友達の家やったうどんパーティ。
幼稚園に上がる前の子供を含めたお付き合いの頃。
それ以降、何度か作り方を聞いたけど、作らなかったから...忘れちゃった。
娘に聞いたけどもちろん覚えてないし、ネットで調べたけど...わからない。
まあ、いいや、スーパーへ行って来よう。
ひき肉を買って、うーんと悩みながらウロウロしていたら、私を呼ぶ声が......
おーっ！！奇跡だぁ～！
うどんパーティの主催者ぁ～！
雪上がりの混み混みのスーパーでわけを話し、あのうどんの作り方を聞いた。
そして出来たのが
なんかね、なべでうどんを茹でて、手元のひき肉ベースのタレにつけて食べる。
このタレには、玉ねぎ、長ネギ、しいたけなどなどみじん切りで入ってて美味しい。
また、頂き物のうどんが、コラーゲン入りでつるっつる。
はぁ～
やっと17年ものの夢が叶った。
奇跡の出会い、恐るべし。