私の中学時代の恩師がお料理の好きな方なのですが…
この夏、はまった！といろんなところで絶賛されていたドライトマト作り、私もやってみました
作り方は簡単☆
ミニトマトを半分に切って、塩ふって干すだけ！
私は、天然塩をパラパラしたあと、網戸にして風通した出窓に置いてみました
平ザルはうちにはないので、お盆にしているトレーにキッチンペーパー敷きました（笑）
干す前
１日目干し終わってセミドライの状態
この時点で味見してみて、思わず
「…うまっ！」
っていってしまった（笑）
で、二日干して完成ー
もうね、めちゃめちゃ美味しいです。
このままでも。
オリーブオイルかけて、バジルの鉢からちょこっともいで
…おつまみに最高ですな｡・:＋°
この夏、はまっちゃいそーです♡