今朝の朝イチ見ました？

皆ナス嫌いだったんだね～
私も嫌い。油も吸うし。噛んだ時のグニャ感が嫌いです。
そしたら今朝の朝イチ見たら
電子レンジで下チンすると
良いってって何かいやらしい。。（笑）

を4分くらいチンして。。

見た目は悪い。（笑）

普通なら下揚げなんだけれど

今回は下焼き。

同じ具材で。。

茄子と豆腐の出来上がり～

下チン笑。したマーボーなす。うまい！！

あの油っぽいねっとり感が無くてうまくひき肉とかみ合ってる～

この下処理。お勧め。です～それと。。

マーボー豆腐。

実はこのお豆腐　こないだ前橋の道駅で買った

ある意味「ちゃんとしたお豆腐」だったんですが。。

それがとーーても美味しくてびっくり！！

なんというか絹なのに歯ごたえがあるという感じ。。

やっぱり高くてもちゃんとした具材を買わなくてはいけないな～

とチト実感したお料理。でした～