ブログネタ：料理にフルーツはあり派？ない派？
参加中酢豚にパイナップル。これが嫌いでね～
なんでパイナップルだけで美味しいのに肉と混ぜる
みたいな～
みたいな～実家の酢豚がそうでね。もちろんよけて食べました。
20歳くらいの頃 東銀座に「パリの朝市」というビストロがあったんだけれど
そこで食べた 「豚肉のオレンジソースがけ」あれもイヤだったなぁ
果物のなんかが化学反応で肉の臭みを取ったり
柔らかくするって言うのはわかるけれど。。。
肉の臭みは しょうがでとればよいし
肉を柔らかくするのは 玉ねぎでよいんだよね～
でこないだ行った台湾なんだけれどさ～。。。
左のグラタン。マンゴ入ってるし。。。。
右の料理 梨みたいの入ってるし。。。
不味くは無いんだけれどさ～ ダメなもんはダメ。。。だね。
極めつけはこれ。。。。
コロッケなんですが。。。。。
マンゴ入りクリームコロッケでした～
