野菜が入った焼きドーナツ

「今年も無農薬の美味しいかぼちゃが出来ました。」と、農家さんから分けて頂き、さっそく蒸しています。





シャンボールのドーナツは野菜を蒸したり、乾燥させたりするところから始まります。

野菜パウダーを使えば簡単なんですが、
地元の農家さんの応援もしたいし、
栄養価のあるおやつ菓子を作りたいので、これはシャンボールのこだわりのひとつなんです。

一つづつ蒸したら、丁寧に裏漉ししてドーナツの生地と合わせて焼いていきます。
カボチャには相性の良い小豆を組み合わせているんですよ。

優しい味の野菜が入った焼ドーナツ
小さなお子さまのおやつとして大変喜ばれています。