シャンボールで使っているイチゴは熊本の立川農園さんから送って頂いています。
『なぜこの農園なのか?』
イチゴを無農薬で育てるのはとても難しいそうです。
ですが、『口に入れるものだから出来るだけ農薬は使いたくない。』
そのこだわりから、シーズン最初に出来たイチゴ(いわゆる初物)は全て潰し、その次から出来た無散布のイチゴを出荷してくれるんです。
私は立川農園さんを心から応援したいし、こんなに美味しいイチゴを食べてもらいたいと思い
完熟イチゴとビートグラニュー糖(甜菜糖)、広島県産無農薬レモンのみでコンフィチュール(ジャム)を作りました。
4日間のみの限定販売で、数に限りもありますのでご予約、お取り置きも承っております。
https://www.facebook.com/events/1564603957124455/
ケーキハウス・シャンボール
広島県東広島市八本松南5-10-17
Tel/Fax 082-428-7704
営業時間 ９：００～１９：００
定休日 木曜日（祝・祭日は営業）
〔HP〕 http://www.chamboard.jp
[お問い合わせ】info@chamboard.jp