視察研修２日目
午前中の会議を終え
昼食へ
向かったのは浅草
平日というのに
たくさんの観光客で
あふれていました
去年より外国の方がかなり多いです
今回の食事場所は
今半本店
仲見世通りを一本外れた
ところにあります
創業明治28年の老舗です
入口には
本日予約でいっぱいです
との張り紙がありました
店内に入ると
割り下の良い香りが
漂っています
今回は奥座敷
こちらの建物は登録有形文化財に
指定されているそうです
特選牛ロースすき焼き
1枚目のお肉は仲居さんが
焼いてくれます
お肉は割り下でさっと煮て
すぐに食べられます
適度な甘さの割り下
昼間からビールが進みます
美味しくいただきました
ごちそうさまでした