名古屋旅行１日目
本日の夕食は
伏見駅のそばにある
山 伏見店
ワンランク上の世界の山ちゃん
名古屋めしといえば
手羽先
手羽先といえば
世界の山ちゃん
今回は
普通の山ちゃんと違い
落ち着いた店内で
料理を楽しめるということで
こちらのお店にお邪魔しました
入口で靴を脱ぎ下駄箱へ
中に入ると直ぐに
炭火で魚が焼かれていました
こちらのおすすめの一つに
原始焼きだそうです
焼くのに３０分程かかるそうです
まずは
生ビールで乾杯
生ビールは
アサヒプレミアム生ビール 熟撰
やはり最初に頼んだのが
幻の手羽先
コショウの効いた手羽先は
本当にビールが進みます
刺し身盛り合わせ五点盛り
カンパチやサーモンに縞鰺など
名古屋コーチンのタタキ
歯ごたえがなんとも言えません
ソフトシェルクラブ唐揚げ
ソースはエビトマト
ソフトシェルクラブは
脱皮直後のカニで
柔らかく
殻ごと食べれます
炙りベーコンとポテトサラダ
コーチン手羽先の塩焼き
注文すると
店員さんから
何本ですか？
と聞かれました
なんと
一本４００円
幻の手羽先は
５本６５０円
結構いい値段です
店員さんが普通の手羽先の
３倍程ありますよ
とのことでしたが
あまり大きさは
変わらないような
身は名古屋コーチンということで
しっかりしていました
水ナスの刺し身
こちらは愛知県の地酒
純米大吟醸 蓬莱泉 和
フルーティで飲みやすかったです
２つ目の名古屋めし堪能しました