居酒屋
「一保゜」
いっぽ
後輩の弟さんがやっているお店
まずはやっぱりビールからスタート
いつもなら
カウンターにおばんざいが
並んでいるが
コロナウィルスの関係で
今は並べていない
ということで
おばんざいの中から
煮込みハンバーグ
鰯の煮付け
ハンバーグソースはコッテリしていて
肉の旨味もたっぷり
鰯の煮付けは
煮汁は薄い色でさらさらしているが
身にはしっかり味付けされている
スナップえんどう
今が旬ということで
美味しい
お造りは
カジキマグロ
ふわふわ
豆腐ステーキ
ソースはちよっと甘め
冷酒は
手取川の大吟醸
吉田蔵
美味しい料理で
日本酒が進む
余談だが
カウンターの端に
高齢のご婦人方2名
のどぐろの塩焼きを頼む
ちよっと気になってたが注文せず
でご婦人方がおあいそしたとろこ
「高くない❔」
と言いだす
おかみさんが
のどぐろ食べてますからと
のどぐろの値段は
2,000円
まあ普通だろう
ご婦人方は
のどぐろなんて
昔安かったのにだって
時間が止まってる
美味しいいただきました
ごちそうさまでした